17. června 2013
Kuskus můžete připravit snad na tisíc způsobů. My pro vás máme osvědčené recepty.
1 / 6

Červená řepa s kuskusovou náplní
Suroviny:
4 větší červené řepy, 
sůl, 
100 g kuskusu, 
2 jarní cibulky, 
100 g šunky, 
1/2 červené papriky, 
1 lžíce olivového oleje, 
1 lžíce nasekané petrželky, 
mletý černý pepř, 
50 g strouhaného tvrdého sýra

Postup:
1.
Červenou řepu důkladně omyjeme, vložíme do pekáče, lehce podlijeme vodou a upečeme při 170 °C doměkka. Necháme ji vychladnout, opatrně oloupeme a odkrojíme horní část.
2. Řepy vydlabeme lžičkou a na povrchu i uvnitř osolíme. Kuskus si připravíme podle návodu na obalu.
3. Cibulky, šunku a červenou papriku nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji. Přimícháme uvařený kuskus a nasekanou petrželku. Dochutíme solí a pepřem.
4. Vydlabané řepy naplníme kuskusovou náplní a posypeme sýrem. Vložíme do vymazané zapékací misky a krátce zapečeme.

Doba přípravy 70 minut.
1 porce obsahuje 870 kJ/208 kcal
Počet porcí/kusů 4

1 / 6