17. srpna 2016

Postup

1. Cukety nastrouhejte na nudličky (velkou službu může v tomto udělat food processor KitchenAid). Čím větší nudličky uděláte, tím více bude cuket v jídle cítit.

2. Nastrouhanou cuketu pak přemístěte do mísy a přidejte sůl. Cuketa pustí šťávu (někdy trochu více šťávy). Proto je těžké předvídat, kolik mouky bude přesně potřeba – řiďte se vlastní intuicí.

3. Následně přidejte ostatní ingredience, tedy vejce, pepř, lisovaný česnek a případně ještě trochu soli podle chuti.

4. Z výsledného těsta tvořte placky, které můžete buď usmažit, nebo upéci. 

Recept připravila bloggerka „Tinajedoma“ pro blog.kitchenaid.cz.  

Ingredience

2 středně velké cukety
6 lžic kukuřičné mouky 
3 vejce
sůl a pepř
4 stroužky česneku