Závin s rýžovou náplní
Suroviny:
300 g zmrazeného listového těsta,1 balení zmrazené zeleniny plus uvařená divoká rýže (300 g), 20 g másla, 100 g eidamu, 150 g plátků krůtí šunky nebo uzených krůtích prsou, 2 vejce, sůl, pepř, po lžíci sezamových semínek a celého kmínu
Postup:
Listové těsto necháme rozmrznout. Směs rýže a zeleniny dusíme cca 5 minut na rozpáleném tuku, pak necháme vychladnout. Promícháme s nastrouhaným sýrem, na proužky pokrájeným krůtím masem a jedním vejcem. Podle chuti okořeníme. Povolené listové těsto rozválíme na jeden obdélník o rozměrech cca 30x40 cm. Rýžovou směs na něj rovnoměrně rozprostřeme, pouze okraje těsta necháme volné. Podélně zarolujeme, konce závinu pečlivě stlačíme k sobě. Mašlovačkou pak celý potřeme rozšlehaným vajíčkem. Posype-me sezamovými semínky a kmínem a dáme na přibližně 30 minut péct do trouby na 200 °C.


























Diskuse k článku
U tohoto článku zatím není žádný komentář. Reagujte jako první!