Kuřecí satay s omáčkou
Suroviny na 4 porce:
6 kuřecích prsou, 1 velká cibule, 3 stroužky česneku, 5 lžic sójové omáčky, 3 lžíce rajčatové omáčky, 1 lžíce arašídového oleje, trocha mletého pepře a
kmínu, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 šálek vody, 2 lžíce cukru, 1/2 hrnku arašídové omáčky
Postup:
1. Smíchejte 3 lžíce sójové omáčky, rajčatovou omáčku, arašídový olej, 2 drobně posekané stroužky česneku, pepř a kmín.
2. Do marinády naložte maso alespoň na 20 minut, ne však přes noc, zhnědlo by.
3. V kastrůlku rozehřejte olivový olej, na něm nechte zesklovatět drobně pokrájenou cibuli a pokrájený stroužek česneku.
4. Poté přidejte vodu, arašídové máslo, 2 lžíce sójové omáčky a cukr. Provařte, dokud se vše nespojí dohladka.
5. Maso vyndejte z marinády a nakrájejte na čtverce o stranách cca 3,5 cm a 1 cm silné. 6. Napíchněte je na špejle a ogrilujte. Servírujte s arašídovou omáčkou.
Tip: Do marinády můžete přidat také strouhaný zázvor.

























Diskuse k článku
U tohoto článku zatím není žádný komentář. Reagujte jako první!