Množství příjmu tekutin se odvíjí od mnoha faktorů, jako je věk, pohlaví, váha, výška či fyzická aktivita. Jedním z nástrojů, jak získat orientační představu o množství tekutin, které máme organismu dodat, je, že člověk by na 10 kg své váhy měl vypít 0,3 litru. V létě, kdy se hodně potíme, bychom měli pít o něco více. Obecnější doporučení považují za adekvátní množství tekutin 1,6 až 2,7 litru denně. Argument, že člověk nemá žízeň, bychom neměli brát v úvahu, protože není směrodatný. Žízeň bývá už projevem dehydratace.
http://gty.im/155292994
Proč pít?
Dehydratací snižujeme svoji výkonnost, můžeme se potýkat s bolestí hlavy, nesoustředěností a špatnou náladou. Absence tekutin působí i suchost kůže a minimum slin. To v důsledku může znamenat, že nám bude nepříjemně cítit z úst. Sliny mají totiž důležité antibakteriální účinky, a pokud je jich nedostatek, dáváme prostor pro růst bakterií, které způsobují nepříjemný zápach v dutině ústní.
Významným signálem dehydratace je tmavě žlutá barva moči. Nedostatek tekutin při fyzické zátěži může například i snížit krevní tlak. Pochopitelně se doporučuje si příjem tekutin při fyzickém výkonu rozložit a nepít naráz.
Co pít?
Největší podíl tekutin by měla tvořit čistá voda. Pitná voda z veřejných vodovodů má u nás velmi dobrou kvalitu, a tedy není nutné pít vodu balenou. Doplnit ji pro ozvláštnění můžeme slabě mineralizovanými minerálkami, ty by však měly tvořit maximálně pětinu denního pitného režimu. Na škodu nejsou ani ředěné ovocné a zeleninové šťávy.
Čím zpestřit pitný režim?
Dalším nápojem, který nám může zpestřit pitný režim, je nápoj ze superfoods, a to Horchata de Chufa (např. od Parvati). Chufa jsou hlízky šáchoru jedlého, který je podobný lískovým oříškům a má oříškovou příchuť. Rozdrcené hlízky se rozmíchávají ve vodě, mléce, nebo jeho rostlinných variantách, ale některé recepty kombinují i ovocné šťávy. Chufa má vynikající nutriční hodnoty, je bohatá na vlákninu, protein a přírodní cukry. Naopak obsahuje málo sodíku a žádný cholesterol a lepek.
