Gurmánské Karlovy Vary

  9:42aktualizováno  26. března 2019 12:04
Do Karlových Varů se jezdí zejména pro léčebnou sílu zdejších minerálních pramenů, avšak i gurmáni si zde přijdou na své. Ne náhodou tady vznikla spousta vyhlášených výrobků.

| foto: Karlovy VaryBauer Media

Jedinečná Becherovka


Tento jedinečných bylinný likér se zrodil právě ve Varech, kdy ho v 19.století vyrobil lékárník Josef Becher. Původně měl s ním jiné plány. Užíval se jako žaludeční kapky a nesl název Bylinná hořká. Jako likér Becherovka se začal prodávat později v typických zelených lahvích. Někdy se Becherovce přezdívá jako třináctý léčebný pramen, ve Varech jich napočítáte celkem dvanáct, což je nejvíce v celé České republice. Vývoji tohoto moku bylo zasvěceno také Muzeum Jan Becher.


Lázeňské oplatky


Další proslavenou lahůdkou se staly Karlovarské lázeňské oplatky, které se zde vyráběly už v roce 1856. Kulaté, voňavé, teplé, sladké s některou z lahodných náplní si můžete koupit doslova na každém rohu. V krásných krabičkách si je ale můžete dovézt i jako suvenýr pro své známé.

Vyhlášené restaurace


Karlovarský kraj má stejně jako každý kout České republiky své gastronomické speciality, které můžete ochutnat v některé z místních restaurací.
V restauraci Le Marché ručí za kvalitu jídel známý český šéfkuchař Jan Krajč, kterého můžete znát z pořadu Škola vaření s Janem Krajčem. Podává se zde dvouchodové menu k obědu (350 Kč) a tříchodové k večeři (790 Kč), avšak nikdy není stejné. Jeho složení se řídí sezónou. V červnu jsme tady našli například kynutý jahodový knedlíček s tvarohem a máslem.
Smíchovský pavilon zase podává konfitovanou čtvrtku kachny s vinným zelím a karlovarským knedlíkem, jako dezert typický mrkvový dort.
Z rozhledny Diana se vám naskytne krásný výhled na Karlovy Vary a ve stejnojmenné restauraci ochutnáte jelení hřbet s pravými hříbky, kančí hřbet na šípkové omáčce nebo zvěřinové ragú v křupavé bramboře. Pro 4 osoby zde mají dokonce specialitu Královské zvěřinov-masové hody císaře Karla IV. Zvěřina totiž k Varům neodmyslitelně patří.

Krajové speciality


Mezi další typické pochoutky, jejich recepty se předávají z generace na generaci, patří vřídelní polévka, zaječí hřbet po karlovarsku, bramborová paštika, tvarohové knedlíky s perníkovou omáčkou, karlovarská bublanina nebo jáhlové škubánky. Tak dobrou chuť!

 

Autor:
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Kde jsou zase ty zpropadené klíče? Šest tipů, jak vyzrát na roztěkanost

Stalo se vám, že jste něco založili a nemůžete to najít? Poradíme vám, jak se z toho bludného kruhu co nejrychleji...

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Čekání, hra na mrtvého brouka, oběti. Tyto návyky vás okrádají o život

Nezvládáte? Nestíháte? Možná, že chyba je ve vašich špatných návycích. Čas vám spolehlivě ukradne zbytečné čekání, ale...

Odhalte sílu ženského spojenectví. Podporu jako tady jinde nezískáte

Ženě porozumí nejvíc zase žena, to je fakt, o němž netřeba diskutovat. Když jsme navíc ochotny vzájemně se podpořit a...

Co o vás prozradí vaše vlasy? Změna účesu ženu posouvá vpřed

Platí snad, že co střih, to jiná povaha? Může o vás účes prozradit okolí víc, než by se vám líbilo? A co vy, najdete...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...