22. března 2018
Mixované nápoje z ovoce a zeleniny dokážou tělu rychle doplnit spoustu zdraví prospěšných látek. Ale jen v případě, že víme, co děláme, dbáme na vhodné složení a zohledňujeme svůj individuální životní styl.

Smoothie je dohladka rozmixovaný drink z ovoce i zeleniny, oříšků, ­semínek, bylinek a koření, kombi­novaný často s čistou vodou, džusem nebo ­čajem, s mlékem živočišným či rostlinným nebo i jogurtem… Je komplexnější než džus, což je jenom tekutina z odšťavněného ovoce. ­Kromě bu­báků, stopek a případně slupek se ­suroviny mixují celé, a tak smoothie obsahuje také tolik prospěšnou vlákninu.

Co byste měli vědět o smoothie?

Embed from Getty Images

● Díky obsahu vlákniny je sytější než čisté šťávy. Obsah ovocných cukrů ­(sacharidů) je však v podstatě stejný.
● Je zdrojem energie, vitaminů, minerálů a dalších hodnotných látek.
● Podporuje imunitní systém, může tedy být prevencí chřipky.
● Podporuje trávení, pročišťuje trávicí trakt, upravuje metabolismus.
● Doporučené množství záleží na mnoha faktorech. Aktivní sportovci velký a rychlý přísun energie v podobě tohoto drinku spotřebují snadno. Ostatní by měli smoothie, hlavně to ovocné, pít v menším množství, raději v dopoledních hodinách nebo jako náhradu sladkostí. Zeleninové smoothie je možné zařadit jako část večeře.
● Dlouhodobé každodenní popíjení velkého množství ovocných šťáv, tedy i smoothie z ovoce, může podle odborníků zatěžovat játra a ledviny. Proto tuto vitaminovou energetickou bombu užívejte s rozumem.

NÁŠ TIP: Smoothie připravujte jen pro okamžitou spotřebu. Nikdy ne hodiny předem. Čerstvá zelenina a ovoce začnou ve chvíli, kdy je rozmixujete, okamžitě ztrácet cenné látky, kvůli kterým je konzumujeme.

PŘIPRAVTE SI:

Povzbudivé karotkové smoothie

Do mixéru vložte 2 karotky oškrábané a nakrájené na kousky, asi 3 kolečka oloupaného zázvoru a ½ jablka nakrájeného na kousky. ­Přilijte šťávu z 1 citronu a pomeranče, trochu vody a vše rozmixujte dohladka. Můžete přidat i špetku kurkumy.

Svěží špenátové smoothie

Rozmixujte 1 nakrájené sladké jablko zbavené středu, 2 hrsti baby špenátu, ½ okurky oloupané a zbavené semen, 1 citron, z něhož jste odkrájeli slupku i s bílou blankou, a asi 150 ml vody.

Spoustu dalších zajímavých informací o smoothie a receptů na ty nejúžasnější mixované nápoje najdete v aktuální Ženě a život. Která je právě v prodeji i s jarní přílohou Chuťovka jen za 35 Kč!