24. května 2018

Limequat

Tohle exotické ovoce u nás není tak běžné, běžnější jsou určitě klasické limetky, za vyzkoušení ale určitě stojí. Tento 3-5 cm velké citrusové plody vznikly křížením právě limetky a kumquatu, neboli zlaté mandarinky. Vzhledem se limequat podobá spíš citrónům – má žlutozelenou barvu – je možné ho konzumovat celý (slupka má nasládlou chuť), nebo klasicky jen dužinu.  Chuťově je ovšem podobnější spíš limetkám, jen trochu víc kyselejší (to fakt jde?!) a mírně hořkosladká. Z limequatu můžete samozřejmě použít i šťávu, stejně jako z citrónu či limetky, pro dochucení pití i jídla. Často se z něj vyrábí také marmelády. Jako ostatní citrusové plody se i limequat vyznačuje vysokým obsahem vitaminu C. Víte, že si ho můžete vypěstovat i doma? A to nejen na zahradě, ale klidně i v bytě!

Čtěte také: Proč jíst kumquat, kuruba a kokos