24. května 2018
Pokračujeme s abecedou zdraví a tentokrát přinášíme tipy od písmenka L. Proč byste měli jíst liči, limequat a longan?

Liči

Ochutnali už jste někdy liči, drobné exotické ovoce o velikosti cca 3 cm? Že si nejste jisté, jak přesně vypadá? Jsou to malé kulaté plody s růžovo-červenou hrubou slupkou, která někomu může evokovat vzhled miniaturních dračích vajíček (I když, viděl někdy někdo draka a jeho vejce?? My ne, ale takhle nějak si je představujeme). Když tenkou slupku oloupete, dostanete se ke světlé šťavnaté dužině, která se vyznačuje sladkou chutí. Tohle ovoce bývalo velmi oblíbené dokonce u čínských císařů! Kromě lahodné chuti je totiž i celkem zdravé! Obsahuje vitamin C a minerály jako draslík, sodík, vápník a další zdraví prospěšné látky.

Liči můžete konzumovat hned po oloupání bez jakékoliv úpravy (jen pozor na pecku, ta je nejedlá). Používá se také jako součást salátů, koktejlů nebo ve sladkých pokrmech a dezertech. Ochutnat můžete třeba i liči zmrzlinu nebo džus.