Součástí vinařství je 54 ha vinohradů a mimo jiné i rozlehlé pastviny, orná půda, zeleninové pole a sady a celý statek certifikován BIO. Vína z oblasti Kutnohorska vynikají svou mineralitou a kořenitostí, která pramení z podloží bohatého na minerální složky. Hlavními pěstovanými odrůdami jsou Rulandské modré, Tramín červený, Svatovavřinecké, Rulandské šedé. Roku 2015 se urodil vynikající Cabernet blanc.
CABERNET BLANC bílé, pozdní sběr
Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná Hora, vinice U Všech svatých
Víno je čisté, průzračně světle zelenkavé barvy se slámovými odlesky.
Vůně připomíná bílé grepy, angrešt, bylinky. Chuť je plnější, výrazně minerální. Podloží vinice tvoří migmatity a ruly.
Alk.: 13 % obj., cukr: 3 g/l, kys.: 6,4 g/l, extrakt: 18 g/l
Vína koupíte na stránkách www.vinokutnahora.cz