Jak správně vybrat pečivo

  11:18aktualizováno  25. března 2019 19:24
Neustále slyšíte a čtete, že nemáte jíst bílé ale celozrnné… Jak se v pečivu vlastně vyznat?

| foto: ShutterstockBauer Media

Když vejdete do obchodu není tam jeden bochník chleba, ale desítky druhů od pšeničné klasiky přes celozrnné po žitné. Jak vybrat tedy to správné pečivo a udělat to nejlepší pro vaše zdraví?



Bílá mouka


Bílá neboli rafinovaná mouka je zbavena všech důležitých látek, které potřebujete. Jde o to, že pečivo z bílé mouky vás zasytí jen na chvíli a vy opět musíte hledat něco k snědku. Naopak celozrnná mouka obsahuje polysacharidy, tedy složené cukry, které se uvolňují do krve pomalu a postupně, díky tomu máme stálou hladinu cukru v krvi a cítíme se sytí.



Celá zrna jsou klíčem


Celozrnné pečivo by mělo obsahovat celá zrna, která jsou zdrojem vlákniny, bílkovin, vitaminů a minerálů. Problém je v tom, že označení celozrnné může mít i chléb, který obsahuje „pouze“ 51% procent ingrediencí z celých zrn. Takže je velmi důležité číst etikety, kde je podíl složek uveden.



Méně je více


Absence umělých chutí, barviv a konzervačních látek je velmi důležitá. Tyto přísady nejsou pro tělo žádným přínosem. Proto čím méně jich etiketě najdete, tím lepší chléb držíte v ruce.



Vláknina


Vláknina dokáže udržet pocit sytosti, takže po jídle hned nehledáte, co byste ještě snědla. Na etiketě se podívejte, kolik procent vlákniny pečivo obsahuje, hledejte údaj vyšší než 3g v běžné porci.



Reklama


Pozor na reklamní triky. Na trhu je pečivo, které se honosí označením cereální a reklama hlásá, že je pro vaše zdraví i figuru to nej. Cereální znamená, že se pečivo vyrábí z obilí, tedy může být klidně z pšeničné rafinované mouky. Někteří obchodníci pečivo přibarvují, aby vypadalo „zdravěji“ například karamelem nebo sladem.

Další trik je ve slově vícezrnné, může to být pečivo, které obsahuje alespoň 5% jiných zrn kromě pšenice a žita. Takže to klidně může být chléb, který je posypaný semínky. 


Autor:
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Kde jsou zase ty zpropadené klíče? Šest tipů, jak vyzrát na roztěkanost

Stalo se vám, že jste něco založili a nemůžete to najít? Poradíme vám, jak se z toho bludného kruhu co nejrychleji...

Klid, ovoce i slovíčko NE. Těchto devět drobností vám zlepší život

Osvojte si návyky, které vám odlehčí v každodenním koloběhu a přinesou řád, pohodu i stabilitu. máme pro vás rovnou...

Rozhýbejte prsty. Jógové cvičení uvolní klouby, šlachy i svaly

Chtěla byste, aby vaše ruce zůstávaly stále mrštné, hbité a pohyblivé? Snadná pomoc, stačí každý den zařadit pár...

Kde jsou zase ty zpropadené klíče? Šest tipů, jak vyzrát na roztěkanost

Stalo se vám, že jste něco založili a nemůžete to najít? Poradíme vám, jak se z toho bludného kruhu co nejrychleji...

Čekání, hra na mrtvého brouka, oběti. Tyto návyky vás okrádají o život

Nezvládáte? Nestíháte? Možná, že chyba je ve vašich špatných návycích. Čas vám spolehlivě ukradne zbytečné čekání, ale...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...