Následující desítku potravin vědci označují za zázračnou. Přečtěte si proč a nechte se inspirovat při sestavování jídelníčku.
1. Celozrnné obiloviny
Píšeme o nich na stránkách o hubnutí a zdravé výživě opakovaně. Protože bez nich to jde jen stěží! Nerozpustná vláknina podporuje střevní funkci, váže na sebe toxiny, zabezpečuje správný chod peristaltiky a zabraňuje cholesterolu pronikat ze střev do krve. Kdo je pravidelně snídá, je až o polovinu méně ohrožen srdečními chorobami, cukrovkou nebo obezitou.
2. Vejce
Dlouho byla označována za cholesterolovou bombu, ale není to tak docela pravda. Jeden žloutek sice obsahuje dvě třetiny doporučené denní dávky cholesterolu, ale zároveň i fosfatidylcholin, který snižuje jeho vstřebávání. Vejce mají špatnou pověst, ale ve skutečnosti patří mezi ‚komplexní‘ potraviny, nabízející tělu celý balíček prospěšných látek. Jejich konzumace může zabránit srdečním a očním onemocněním, potřebují je i sportovně aktivní jedinci.
