Zázrak jménem ZÁZVOR

  8:00aktualizováno  25. března 2019 21:05
Zázvor je koření oblíbené po celém světě (hlavně v exotické kuchyni), ale je také znám pro své léčebné účinky.

| foto: ShutterstockBauer Media

Zázvor není na trhu žádnou novinkou, znali jej už ve středověku a jeho účinky využívali už Indové a Číňané. Ale odkud pochází přesně není známo. Díky mořeplavcům se rozšířil po celém světě a tak můžeme využívat jeho výhod i my.


Typickou vůni dodávají zázvoru esenciální oleje, kromě nich ale obsahuje také celou řadu vitamínů, například vitamin A, B1, B2, C, E a také minerální látky – sodík, hořčík, fosfor, draslík, vápník a železo. Dalo by se říci, že tato plodina je nadopovaná látkami prospěšnými pro lidské tělo.



Účinky zázvoru




  • pozitivní účinky na trávicí trakt (potlačuje pálení žáhy a nadýmání, podporuje trávení a chuť k jídlu


  • pomáhá proti nevolnosti a migréně


  • pomáhá proti ranním nevolnostem (osvědčená zázvorová lízátka)


  • podporuje organismus v boji proti rakovině


  • působí protizánětlivě a posiluje imunitní systém


  • stimuluje krevní oběh, snižuje cholesterol


  • prohřeje celé tělo a má relaxační účinky


  • pomáhá při hubnutí


  • pomáhá při chřipce a nachlazení


  • působí jako afrodiziakum



Zázvor v mnoha podobách


Zázvor se používá k dochucení pokrmů a pomáhá také k lepší stravitelnosti těžkých jídel.

Sušený zázvor: vaření, pečení, polévky, omáčky, sladké pečivo, kořenící směsi

Čerstvý zázvor: vaření, pečení, limonády, čaje, zmrzlina, jogurtové nápoje, příloha s sushi

Nakládaný zázvor: nakládá se do medu, cukru nebo etanolu a využívá se jako součást bonbónů, lízátek a žvýkaček, ale také jako potravinový doplněk a přísada do alkoholických nápojů.



Kdy se zázvoru raději vyhnout


Účinky zázvoru jsou nevhodné pro děti do dvou let a pro dlouhodobě nemocné, například diabetiky. V kombinaci s léky může způsobit zdravotní obtíže, proto je lepší se poradit s lékařem.

Denní dávka zázvoru by neměla přesáhnout 1 gram v sušené formě a 4 gramy v čerstvém stavu, a to i zcela u zdravých jedinců.

Předávkování: nevolnost, zvracení, pálení žáhy, průjem nebo srdeční poruchy.



Zázvorový čaj z čerstvého zázvoru


Připravíme tak, že 1 až 3 čajové lžičky nastrouhaného nebo na plátky nakrájeného zázvoru  přelijeme litrem vroucí vody. Necháme louhovat 5 minut a z čaje odstraníme vylouhované kousky – ty nejsou určeny k požívání. Do zázvorového čaje je dobré po zchladnutí cca 60 stupňů přidat šťávu z citronu a med (hlavně při nemocech a nachlazení)

Náš tip: Pokud máte rádi kořeněné, můžete spolu se zázvorem louhovat skořici nebo hřebíček.


Autor:
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Kde jsou zase ty zpropadené klíče? Šest tipů, jak vyzrát na roztěkanost

Stalo se vám, že jste něco založili a nemůžete to najít? Poradíme vám, jak se z toho bludného kruhu co nejrychleji...

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Odhalte sílu ženského spojenectví. Podporu jako tady jinde nezískáte

Ženě porozumí nejvíc zase žena, to je fakt, o němž netřeba diskutovat. Když jsme navíc ochotny vzájemně se podpořit a...

Rozhýbejte prsty. Jógové cvičení uvolní klouby, šlachy i svaly

Chtěla byste, aby vaše ruce zůstávaly stále mrštné, hbité a pohyblivé? Snadná pomoc, stačí každý den zařadit pár...

Kde jsou zase ty zpropadené klíče? Šest tipů, jak vyzrát na roztěkanost

Stalo se vám, že jste něco založili a nemůžete to najít? Poradíme vám, jak se z toho bludného kruhu co nejrychleji...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...