Grilovaná jehněčí žebírka s mátovou omáčkou
Suroviny: 8 jehněčích žebírek, ?2 stroužky česneku, ?50 ml olivového oleje, ?šťáva z 1 citronu, ?1 lžička drceného černého pepře, ?1 snítka máty
Postup:
1. Česnek prolisujeme do misky, přidáme olej, citronovou šťávu, pepř, pokrájenou mátu a opatrně promícháme.
2. Žebírka potřeme připravenou marinádou, dáme do mísy, překryjeme folií a necháme přes noc marinovat v lednici.
3. Marinovaná žebírka pak grilujeme za občasného otáčení na rozpáleném grilu 8-10 minut. Podáváme s mátovou omáčkou.
Doba přípravy 20 (bez marinování) minut.
1 porce obsahuje 2064 kJ/493 kcal
