Chřestová sezona je tu!

  6:00aktualizováno  25. března 2019 20:28
Není to žádná novinka, na chřestu si pochutnávali již před 20 000 lety. Proč jej tedy nezapojit do vaření?
Část 1/6

Salát z bílého chřestu

Potřebujete:
600 g bílého chřestu, 4 jarní cibulky, hrst čerstvého koriandru, 4 lžíce bílého a černého seznamu

Dresink: 1 chilli paprička, 2 stroužky česneku, 80 ml olivového oleje, sůl, špetka cukru, 5 lžic bílého vinného octa



?Postup:

1. Chilli papričku očistíme, česnek oloupeme, vše nasekáme najemno a dáme do misky. Přilijeme olivový olej, osolíme, osladíme a důkladně promícháme. Pak přilijeme vinný ocet, znovu dobře promícháme a necháme odstát.


2. Chřest oloupeme a odstraníme zdřevnatělé konce. Podélně ho nakrájíme na dlouhé tenké plátky. Vložíme je do vroucí osolené vody a povaříme asi jednu minutu. Pak vodu slijeme, chřest ochladíme pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat.


3. Chřest vložíme do připraveného dresinku. Jarní cibulky nakrájíme na tenké plátky a přidáme společně s koriandrem k chřestu. Opatrně promícháme a necháme asi 30 minut v chladu marinovat.


4. Sezamová semínka opražíme nasucho v rozpálené pánvi, pak je nasypeme na talíř a necháme vychladnout. Slát rozdělíme na talíře a posypeme semínky. Podáváme s pečivem.


Doba přípravy 25 (bez doby marinování) minut.

1 porce obsahuje 1127 kJ/269 kcal

Počet porcí/kusů 4


  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sportovní elegance funguje. Odvažte se a spojte zdánlivě nespojitelné

Řada módních expertů by vám za spojení pojmů sport a elegance utrhla hlavu. Jenže i na první pohled sportovní oblečení...

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Rozhýbejte prsty. Jógové cvičení uvolní klouby, šlachy i svaly

Chtěla byste, aby vaše ruce zůstávaly stále mrštné, hbité a pohyblivé? Snadná pomoc, stačí každý den zařadit pár...

Čekání, hra na mrtvého brouka, oběti. Tyto návyky vás okrádají o život

Nezvládáte? Nestíháte? Možná, že chyba je ve vašich špatných návycích. Čas vám spolehlivě ukradne zbytečné čekání, ale...

Co o vás prozradí vaše vlasy? Změna účesu ženu posouvá vpřed

Platí snad, že co střih, to jiná povaha? Může o vás účes prozradit okolí víc, než by se vám líbilo? A co vy, najdete...

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...