Zelené polévky přivolají jaro

  7:00aktualizováno  25. března 2019 20:21
Polévka vás skvěle zasytí a její příprava je velmi rychlá a snadná.
Část 1/9

Hrášková polévka

Suroviny: 700 g uzených vepřových žebírek, 1 cibuli, sůl, 3 kuličky pepře, 1 bobkový list, 2 hřebíčky, špetku strouhaného muškátového oříšku, 1/2 mladého pórku, 1 malou mrkev, 1/4 celeru, 1 lžíci másla, 1 lžíci hladké mouky, 400 g sterilovaného hrášku



Postup:

1. Žebírka omyjeme, cibuli oloupeme a oboje dáme do hrnce s mírně osolenou vroucí vodou. Přidáme celý pepř, bobkový list, hřebíčky a muškátový oříšek. Žebírka vaříme na mírném ohni asi 90 minut doměkka.


2. Pórek, mrkev i celer důkladně očistíme. Pórek nakrájíme na kolečka, kořenovou zeleninu na větší kousky. Mrkev s celerem dáme do kastrůlku s vroucí osolenou vodou a uvaříme na skus. Zeleninu scedíme a nakrájíme nadrobno.


3. Vařená žebírka vyjmeme, maso obereme z kostí a nakrájíme na kousky. V pánvi rozpustíme máslo, přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku.


4. Vývar přecedíme do jiného hrnce a znovu přivedeme k varu. Hrášek necháme okapat, nasypeme ho do vývaru a vaříme asi 5 minut. Polévku zahustíme jíškou a ještě 15 minut povaříme. Nakonec ji rozmixujeme a vložíme do ní kousky masa s vařenou zeleninou a nakrájeným pórkem. Dobře prohřejeme a podáváme.


Doba přípravy 120 minut.

1 porce obsahuje 1298 kJ/310 kcal

Počet porcí/kusů 4


  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Kde jsou zase ty zpropadené klíče? Šest tipů, jak vyzrát na roztěkanost

Stalo se vám, že jste něco založili a nemůžete to najít? Poradíme vám, jak se z toho bludného kruhu co nejrychleji...

Rozhýbejte prsty. Jógové cvičení uvolní klouby, šlachy i svaly

Chtěla byste, aby vaše ruce zůstávaly stále mrštné, hbité a pohyblivé? Snadná pomoc, stačí každý den zařadit pár...

Klid, ovoce i slovíčko NE. Těchto devět drobností vám zlepší život

Osvojte si návyky, které vám odlehčí v každodenním koloběhu a přinesou řád, pohodu i stabilitu. máme pro vás rovnou...

Neutápějte se v minulosti. Chyby dělá každý, ale ať vás nesemelou

Každý člověk udělá někdy v životě chybu. Nezřídka si ji vyčítá, neustále myslí na její následky, vrací se k ní a trápí...

Čekání, hra na mrtvého brouka, oběti. Tyto návyky vás okrádají o život

Nezvládáte? Nestíháte? Možná, že chyba je ve vašich špatných návycích. Čas vám spolehlivě ukradne zbytečné čekání, ale...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...