22. dubna 2018

Medvědí česnek

Když se řekneme medvědí česnek, možná si některé z vás vybaví klasický česnek, ale chyba lávky. S tím nemá ten medvědí nic společného. Medvědí česnek je totiž bylina, a to s velmi zajímavými účinky! Je to v podstatě první bylina, která po zimě na jaře roste. A proč se jí říká zrovna medvědí? Protože ji žerou po probuzení ze zimního spánku právě medvědi! I oni ho tak používají jako takový svůj jarní detox.

Embed from Getty Images

A v čem je zázračný? Třeba tím, že má neskutečný obsah vitamínu C, který je velmi důležitým oxidantem, jenž pomáhá upevňovat naši imunitu nebo se třeba podílí na tvorbě kolagenu (ten je důležitý pro pružnost pokožky). Obsahuje taky hořčík, vápník, zinek nebo mangan a železo. Stejně jako klasický česnek i ten medvědí obsahuje antibakteriální silici allicin, který je pomocníkem v boji s chřipkou, nachlazením nebo při zažívacích potížích. Protože je močopudný, pomáhá čistit ledviny. Medvědí česnek sice roste jen krátkou dobu, ale vy si ho můžete uchovat do další sezóny – třeba v podobě pesta.