Nechte se unést pikantní chutí Mexika

  9:00aktualizováno  31. března 2019 13:22
Fazole a chilli papričky jsou základní ingredience mexické kuchyně. Vyzkoušejte jednoduché recepty, které dodají váší kuchyni pikantní ráz.
Část 1/9

Mexická mísa

Suroviny
: 1 cibule, ?2 stroužky česneku, ?1 chilli paprička, ?1 lžička mletého římského kmínu, ?400 g sterilovaných fazolí mix, ?500 g vepřové panenky, ?sůl, ?mletý černý pepř, ?2 kukuřičné klasy, ?1 červená paprika, ?2 rajčata, ?2 limetky, ?1/2 svazku koriandru



Postup:

1.
Cibuli a česnek očistíme a oloupeme. Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek usekáme. Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na kolečka. Ve větší pánvi orestujeme nejprve česnek, pak přidáme cibulku, chilli papričku a římský kmín. Sterilované fazole scedíme a přidáme do pánve. Prohřejeme je a osolíme. Přendáme je do mísy a udržujeme teplé.

2. Vepřovou panenku omyjeme a osušíme, osolíme a opepříme. Kukuřičné klasy rozpůlíme, papriku rozčtvrtíme a zbavíme semínek. Rajčata omyjeme a rozpůlíme, zeleninu osolíme a opepříme.

3. Ve velké kovové pánvi orestujeme ze všech stran panenku spolu s kukuřičnými klasy, paprikou a půlkami rajčat. Vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a asi 12 minut pečeme.

4. Zeleninu naaranžujeme na mísu. Panenku nakrájíme na kousky a přidáme k zelenině. Vše posypeme koriandrem. Podáváme s půlkou limetky na každou porci. Ideální přílohou jsou nachos chipsy a avokádové quacamole.


Doba přípravy 40 minut.

1 porce obsahuje 2053 kJ/490 kcal

Počet porcí/kusů 4


  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Kde jsou zase ty zpropadené klíče? Šest tipů, jak vyzrát na roztěkanost

Stalo se vám, že jste něco založili a nemůžete to najít? Poradíme vám, jak se z toho bludného kruhu co nejrychleji...

Březen je měsíc čtení. Vyberte si kousek, který vás vcucne a nepustí

Hektická doba, kterou zažíváme, si žádá jedno: umění „vypnout“. Klid a mír nitru zajistí nejen meditace, ale i knihy....

Čekání, hra na mrtvého brouka, oběti. Tyto návyky vás okrádají o život

Nezvládáte? Nestíháte? Možná, že chyba je ve vašich špatných návycích. Čas vám spolehlivě ukradne zbytečné čekání, ale...

Teď už se to povede: špatných návyků se můžete zbavit za měsíc

Neobejdete se ráno bez šálku espressa a každý oběd musíte zakončit sladkou tečkou? Nebo vás trápí jiné nešvary, které...

Rozhýbejte prsty. Jógové cvičení uvolní klouby, šlachy i svaly

Chtěla byste, aby vaše ruce zůstávaly stále mrštné, hbité a pohyblivé? Snadná pomoc, stačí každý den zařadit pár...

2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč
2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč

Zúčastněte se volby jména roku 2024 a správně odpovězte na soutěžní otázku.

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...