14. srpna 2013
Prázdniny a děti chtějí neustále něco sladkého? Vyzkoušejte slaďoučké těstoviny.
1 / 5

Sladké těstoviny s ořechy
Suroviny: 300 g fettuccine (nudle), 
3 bílky, 
1/2 perníku na strouhání
, 150 ml mléka, 
200 g moučkového cukru
, 200 g ořechů
,sůl

Omáčka:
 200 g lesního ovoce
, 1 lžíce cukru
, 1 lžička kukuřičného škrobu

Postup:
1.
Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme dopoloměkka. Vyjmeme je a necháme okapat.
2. Ořechy umeleme nebo rozsekáme a perník nastrouháme. Ořechy a perník promícháme podle chuti s moučkovým cukrem. Přelijeme horkým mlékem a zamícháme.
3. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na tuhý sníh. Okapané těstoviny smícháme s vyšlehanými bílky a opatrně z nich tvarujeme hnízda, která pokládáme na vymazaný plech. Střed těstovinového hnízda vyplníme ořechovou nádivkou. Naplněná hnízda vložíme do trouby a pečeme, dokud sníh nezezlátne.
4. Během pečení připravíme ovocnou omáčku. Lesní ovoce dáme do kastrůlku, přelijeme trochou vody, osladíme podle chuti a přivedeme k varu. Škrobovou moučku rozmícháme v troše studené vody a vmícháme k ovoci. Omáčku necháme krátce přejít varem. Hnízda podáváme s omáčkou z lesních plodů a čerstvým ovocem.

Doba přípravy 40 minut.
1 porce obsahuje 2553 kJ/610 kcal
Počet porcí/kusů 4

1 / 5