6. června 2013
Sladké palačinky zná každý, my pro vás máme slané varianty, které jsou rychlé, snadné a chutné.
1 / 6

Palačinky se sýrem a klíčky
Těsto: 
3 vejce, 
200 ml mléka, 
sůl, 
150 g hladké mouky, 
olej na pečení 

Náplň: 
1 menší červená paprika, 
100 g ředkvičkových či luštěninových klíčků, 
hrst rukoly, 
300 g měkkého tvarohu, 
200 eidamu (plátky)

Postup:
1.
Vejce vyšleháme s mlékem a špetkou soli. Vmícháme prosátou mouku a asi 100 ml vody. Těsto necháme chvíli odpočinout a pak z něj na pánvi vytřené olejem upečeme 6 palačinek.
2. Papriku, klíčky i rukolu opláchneme a osušíme. Z papriky odstraníme semena; dužinu nasekáme na drobné kostičky a smícháme je s tvarohem, který pak dle chuti osolíme.
3. Vychladlé palačinky potřeme tvarohovou pomazánkou a poklademe plátky eidamu, rukolou a klíčky. Palačinky zarolujeme a příčně překrojíme.

Doba přípravy 40 (bez doby odležení) minut.
1 porce obsahuje 1406 kJ/336 kcal
Počet porcí/kusů 6

1 / 6