Káva Kopi Luwak
První z nejdražších káv na světě se nesklízí zcela běžným způsobem. Jméno luwak patří v Indonésii zvířátku, cibetce. Cibetka se živí hmyzem a tropickými plody, a také plody kávovníku. Tyto plody projdou jejím trávicím traktem a v trusu tohoto zvířátka se nachází nestrávená káva. Sběrači tuto kávu z trusu vyberou, odstraní z ní obal, a pak plody kávovníku upraží. Cena kávy za jeden kilogram se pohybuje kolem tisíce dolarů a je tak právem považována za nejdražší kávu na světě. Mnoho pěstitelů kávy se pokoušelo chovat cibetky v zajetí, aby se pokusili o velkovýrobu, neuspěli však a produkce tohoto druhy kávy je stále velmi nízká. Při koupi této kávy je důležité vyhledat renomovaného odborníka, stále existuje řada napodobenin, která nemá s „cibetkovou“ kávou nic společného.
Mohlo by vás zajímat: Kávový zvěrokruh aneb Jaká káva je ta pravá?
Jak chutná?
Výrazně kořeněná s příjemnou lehkou chutí čokolády a karamelu.
