IngredienceNa kuře: Na nádivku: |
1. Kuře očistíme a řádně osolíme. Do dutin vložíme část čerstvého tymiánu a rozmarýnu. Celé kuře potřeme rozpuštěným máslem a vložíme ho do pekáče prsy směrem nahoru. Maso podlijeme trochou vody, přelijeme zbytkem másla a posypeme slaninou nakrájenou na kostičky.
2. Troubu předehřejeme na 180 °C a kuře upečeme dozlatova. Brambory omyjme a nakrájíme na čtvrtky. Česnek oloupeme. Přibližně po 30 minutách pečení přidáme ke kuřeti nakrájené brambory a stroužky česneku a dopečeme vše dohromady. Během pečení kuře poléváme výpekem a brambory otáčíme.
3. Uzené maso nakrájíme na kostičky a na oleji ho orestujeme. Housky nakrájíme na kostky a vložíme do větší misky. Přidáme, osmažené uzené maso, vejce, mléko, rozpuštěné máslo, nasekané bylinky a dochutíme pepřem a solí. Vše promícháme a směsí naplníme vymazané a strouhankou vysypané formičky. Vložíme do trouby ke kuřeti a pečeme společně asi 25-30 minut.
