Ingredience50 g kulatozrnné rýže |
1. Rýži uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu a necháme vychladnout.
2. Mezitím kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na dlouhé nudličky a ochutíme solí a tabascem. V pánvi na rozpáleném oleji je opečeme z obou stran doměkka a dozlatova. Odstavíme. Listy zelí spaříme v osolené vodě a ihned zchladíme v ledové vodě. Necháme okapat. Okurku a feferonku očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Broskev omyjeme, odstraníme pecku a nakrájíme na půlměsíčky.
3. Uvařenou rýži smícháme s rozmrazenou kukuřicí a lístky koriandru. Rozdělíme ji na listy zelí, poklademe připraveným masem, zeleninou a broskvemi. Stočíme je do kornoutu a zajistíme párátky.
