RECEPT DNE: Zelené matcha stromečky

Ingredience 300 g hladké mouky 15 g matcha čaje nastrouhaná kůra z 1 citronu 200 g změklého másla 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 100 g kvalitní bílé čokolády na zdobení strouhaný kokos na posypání

1. Prosátou mouku smícháme s matcha čajem a citronovou kůrou. V jiné misce vyšleháme máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem dohladka. Přidáme žloutky a zapracujeme mouku s čajem.

2. Vypracované těsto rozdělíme na polovinu, každou část zabalíme do potravinářské fólie a dáme asi na 60 minut odležet do chladničky.

3. Vychlazené těsto vyválíme na zhruba 3 mm placku a vykrájíme stromečky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 6 minut.

4. Necháme vychladnout. Poté ozdobíme bílou čokoládou, kterou si rozpustíme na vodní lázni. Ozdobené konce můžeme posypat strouhaným kokosem.