Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

RECEPT DNE: Zázvorová polévka s červenou čočkou

  12:00,  aktualizováno  25. března 2019 16:00
Štiplavá chuť zázvoru vás mile překvapí v kombinaci s červenou čočkou.

Zvětšit fotografii

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

1 velká cibule
4 stroužky česneku
6 mrkví
4 stonky řapíkatého celeru
1 chilli paprička + na ozdobu
kousek čerstvého zázvoru (cca 7 cm)
3 lžíce olivového oleje
1200 ml zeleninového vývaru
200 g červené čočky
sůl
mletý barevný pepř
koriandr na ozdobu

1. Cibuli, česnek, mrkev, řapíkatý celer, chilli papričku a zázvor očistíme. Vše pokrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme olej a opečeme na něm nejdříve cibuli s česnekem, pak přidáme celer a opékáme ještě 3 minuty.


2. Do hrnce poté dáme zázvor, chilli i mrkev a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a přiklopené pokličkou vaříme 20 minut. Pak přidáme propláchnutou čočku a vaříme ještě 15-20 minut doměkka.


3. Z polévky dáme stranou jednu nebo dvě naběračky. Zbytek rozmixujeme dohladka a pak vložíme zpět část odebrané polévky. Dochutíme solí a pepřem. Polévku podáváme dozdobenou koriandrem a chilli papričkou. Dle chuti můžeme zakápnout dýňovým olejem.

Autor:
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 17. týden roku 2024

Apríl se pomalu blíží ke svému konci, jaké dny nás čekají podle hvězd, než přijde zamilovaný máj? Raci, rozhodli jste...

Zpomalte stárnutí své pleti. Tyto účinné látky vám s tím pomůžou

Stárnutí je přirozenou součástí života a dříve či později dostihne všechny. Někdy je ale možné jeho projevy zmírnit a...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vztah s kolouškem ženám svědčí. S mladším mužem rozkvetou a ožijí

Vztahy starších žen s mladšími muži byly dřív tabu. I když existovaly, nemluvilo se o nich. Dnes je pěstuje stále více...

Nevíte, co na sebe? Čtveřice outfitů pro tu pravou jarní náladu

Neodbytná otázka: „Co si mám dneska obléct?“ přichází každodenně. Stojíme před otevřenou skříní a může třeba praskat ve...

Usedněte na kolo. Dojedete si pro zdraví, fyzičku i lepší náladu

Rekreační cyklistika patří mezi oblíbené sporty. Mnozí lidé vyrážejí na kole na výlety, někteří na něm jezdí do práce...

Doporučit někomu láhev vína je až intimní, říká someliéra

K vínu se Romana Echensperger dostala čirou náhodou. „O světě vína jsem neměla žádné velké ponětí až do okamžiku, kdy...

RECEPT DNE: Quiche tří chutí

Tento slaný koláč je vyloženě přehlídkou těch nejoblíbenějších sýrů. Užijte si jejich soulad!

Nebojte se kynutého těsta. Když víte, jak na to, výsledek je tutovka

Ovocné knedlíky, buchty s mákem nebo třeba koláče – to všechno jsou pokrmy, jejichž základem je kynuté těsto. Pro...

Dáváte si novoroční předsevzetí? Vsaďte na vyváženou stravu

Během vánočních svátků si snad každý z nás dopřává různé často i nezdravé dobroty a vyvážená strava jde na pár dnů...

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit bývalému konkurentovi 21...

Nepřehlédněte