30. listopadu 2017

Postup

1. Jarní cibulky a chilli papričku očistíme a nakrájíme na kolečka. Do mísy dáme fazole, zakysanou smetanu, přidáme najemno nastrouhaný sýr, očištěný špenát a nakrájenou cibulku s chilli papričkou.

2. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme. Rozdělíme ji do zapékacích misek, povrch uhladíme a do středu uděláme důlek.

3. Do každého důlku opatrně rozklepneme jedno vejce. Přidáme trochu chilli pasty a misky postavíme na plech.

4. Plech vložíme do vyhřáté trouby. Zapékáme při 180 °C asi 15-20 minut, až vejce ztuhnou. Hotové jídlo lehce opepříme a podáváme s tortillami nebo pečivem.

Ingredience

2 jarní cibulky
1 chilli paprička
500 g sterilovaných fazolí v rajčatové omáčce
150 ml zakysané smetany
100 g sýra čedar
1 hrst čerstvého špenátu
sůl
mletý černý pepř
4 vejce
1 lžička chilli pasty