Ingredience800 g vinné klobásy |
2. Řepu oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody. Po asi 15 minutách varu přidáme oloupané a nakrájené brambory. Společně dovaříme doměkka.
3. Slijeme vodu a řepu s bramborami ručním mixérem rozmixujeme nejprve nahrubo. Pak postupně přiléváme vlažné mléko a vyšleháme na hladkou kaši. Hotovou ochutíme solí, římským kmínem a nakonec přidáme máslo a opět rozmixujeme.
Pyré prohřejeme a podáváme s opečenými šneky z vinné klobásy.