Ingredience400 g rýže basmati |
1. Rýži lehce orestujeme na troše oleje a zalijeme 500 ml vody, osolíme a přivedeme k varu. Ztlumíme plamen a přikryjeme pokličkou.
2. Vaříme na mírném plameni 15 minut a poté necháme ještě asi 10 minut dojít. Rýži promícháme.
3. Zeleninu nakrájíme na kousky a spolu s plátky česneku orestujeme asi 3 minuty na oleji. Přidáme rýži a osmahneme. Posypeme nasekanou petrželkou. Dle chuti osolíme a opepříme.
4. Z vajec uděláme volská oka a podáváme s rýží.