8. prosince 2018

Postup

1. V kastrůlku rozpustíme máslo. Odstavíme a necháme zchladnout. Pak do něj vmícháme javorový sirup. Mouku prosijeme s kypřicím práškem a smícháme se skořicí a zázvorem. Pak přidáme máslo smíchané s javorovým sirupem a vypracujeme pevné těsto.

2. Těsto rozdělíme na 20 kousků a z každého vymodelujeme kuličku. Rozložíme je na plechy a dlaní mírně zploštíme. Pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Po upečení necháme zchladnout. Pak je posypeme moučkovým cukrem a skořicí.

Ingredience

60 g másla
3 lžíce javorového sirupu
125 g pohankové mouky
½ lžičky kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů
1 lžička mleté skořice
1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
Na posypání:
100 g moučkového cukru
2 lžičky mleté skořice