Ingredience5 rajčat |
1. Rajčata omyjeme, rozkrojíme a odstraníme z nich semínka. Pak je nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme propláchnuté sterilované fazole, překrájené zelené fazolky, nadrobno nakrájenou papričku a cibuli.
2. Promícháme a dochutíme nasekaným koriandrem, limetkovou šťávou, solí a pepřem. Pokapeme olivovým olejem a necháme v chladu odležet.
3. Kuřecí prsa očistíme, prořízneme do nich kapsu a naplníme je sýrem. Na povrchu je osolíme a opepříme.
4. V pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso po obou stranách opečeme dozlatova. Vložíme ho do vyhřáté trouby a asi 5 minut dopékáme. Maso podáváme s fazolovou salsou.
