Ingredience150 g rýžových nudlí |
1. Rýžové nudle uvaříme dle návodu na obalu. Ořechy opražíme na pánvi nasucho. Žampiony a jarní cibulku očistíme. Houby rozkrájíme na poloviny, cibulku pokrájíme na kolečka. Zelí očistíme a nakrájíme na nudličky. Maso natrháme na kousky.
2. Na pánvi rozehřejeme olej a žampiony 3 - 4 minuty orestujeme. Přidáme cukr, najemno nakrájený oloupaný česnek a chilli papričku pokrájenou na kolečka. Krátce opečeme. Vmícháme rozmrazený hrášek, polovinu jarní cibulky, maso a zelí. Přidáme vejce a promícháme ho se zeleninovou směsí.
3. Nakonec přidáme scezené nudle a směs dochutíme šťávou z limetky a sójovou omáčkou. Připravený pokrm posypeme opraženými ořechy a zbylou jarní cibulkou.
