| foto: Kulinární studio MAFRA Print, Bauer Media
Ingredience30 g mandlí loupaných pražených 250 g másla 50 g sušeného mléka 130 g dortových oplatek 50 g bílé čokolády 1 lžíce rumu 150 g mletého kokosu |
1. Oplatky rozmixujeme na hrubou drť. Tu smícháme s povoleným máslem, sušeným mlékem, rumem a 100 g mletého kokosu. Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a opatrně ji zapracujeme do směsi.
2. Vypracujeme tvárné těsto, ze kterého modelujeme kuličky o velikosti 3-4 cm. Do středu každé kuličky vmáčkneme mandli a hmotu kolem ní upevníme. Celou kuličku obalíme v kokosu a necháme v lednici nejméně 2 hodiny odpočinout.