IngredienceFazolky: Ryba: |
1. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi na olivovém oleji. Po třech minutách restování zalijeme vínem, zredukujeme na polovinu, přidáme slité fazolky a hrášek. Osolíme, opepříme, vmícháme zakysanou smetanu a posypeme nakrájenými chilli papričkami a pažitkou.
2. Halibuty dáme na plech vyložený pečicím papírem, osolíme je, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 8 minut. Před koncem pečení položíme na každý filet snítku tymiánu. Hotovou rybu podáváme s fazolkami a hráškem.