RECEPT DNE: Luxusní bramborový koláč

  12:00aktualizováno  25. března 2019 16:52
Slané koláče jsou moderní a jejich příprava je opravdu snadná, vyzkoušejte!

| foto: Kulinární studio Bauer MediaBauer Media

Ingredience

1 cibule
1000 g brambor
200 g anglické slaniny
100 g parmazánu
sůl
mletý černý pepř
špetka strouhaného muškátového oříšku
hrst bylinek (petrželka, rozmarýn, tymián) + na ozdobu
150 ml smetany ke šlehání
200 g zakysané smetany
3 vejce
máslo na vymazání formy

1. Cibuli a brambory oloupeme. Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky, brambory na slabé plátky. Na pánvi orestujeme nakrájenou slaninu. Pak ji vyjmeme a ve výpeku necháme zesklovatět nakrájenou cibuli.


2. Pak ji přendáme do misky, promícháme se slaninou, strouhaným parmazánem, solí, pepřem, muškátovým oříškem a nasekanými bylinkami. Nakonec přidáme plátky brambor a zlehka promícháme.


3. Oba druhy smetany promícháme s vejci, solí a pepřem. Formu na koláč vymažeme silnou vrstvou másla. Rozložíme do něj polovinu plátků ochucených brambor a zalijeme polovinou smetanové směsi. Poklademe zbylými bramborami se slaninou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 150 °C 20 minut. Pak koláč zalijeme druhou polovinou smetany a dopékáme při 140 °C asi 30 minut. Před podáváním můžeme dozdobit bylinkami.

Autor:
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Kde jsou zase ty zpropadené klíče? Šest tipů, jak vyzrát na roztěkanost

Stalo se vám, že jste něco založili a nemůžete to najít? Poradíme vám, jak se z toho bludného kruhu co nejrychleji...

RECEPT DNE: Mandlové úlky

Zkuste trochu jinou variantu oblíbené vánoční dobroty. Světlé úly s mandlemi a marcipánem budou určitě chutnat všem!

Med je superportravina. Zlepší vám ráno i romantické chvíle

Med je nejen superzdravé sladidlo, ale také dokonalá kuchyňská ingredience. Zkuste ho využít nejen při přípravě...

Vychutnejte si Štědrý večer netradičně. Bramborový salát v novém hávu

Dohadujete se doma každý rok o to, jaké ingredience vmíchat do tradiční a nepostradatelné přílohy v štědrovečerním...

RECEPT DNE: Kapr v kefírovém těstíčku s mandlemi

Už vymýšlíte, co budete chystat na štědrovečerní tabuli? Tohle je náš tip! A zbylým vínem samozřejmě můžete rybu...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...