3. června 2018

Postup

1. Kuřecí stehna očistíme a uděláme do nich zářezy. Pak je osolíme a dáme do mísy.

2. V misce smícháme sterilovaná rajčata, víno, olej, worcester, tymián a tabasco. Směsí zalijeme kuřecí stehna, přikryjeme je a necháme v chladu marinovat asi 1 hodinu.

3. Před grilování necháme stehna okapat a ohřát na pokojovou teplotu. Položíme je na gril na nepřímý žár a grilujeme asi 40 minut.

4. Během grilování potíráme stehna zbylou marinádou. Hotová stehna podáváme s grilovanou zeleninou.

Ingredience

4 kuřecí stehna
sůl
200 ml sterilovaných krájených rajčat
2 lžíce červeného vína
1 lžíce olivového oleje
2 lžíce worcesterské omáčky
1 lžička sušeného tymiánu
několik kapek tabasca