3. března 2018

Postup

1. Játra očistíme, odblaníme a nakrájíme na nudličky. Oloupané šalotky nakrájíme nadrobno a restujeme na olivovém oleji za stálého míchání dozlatova. Poté přidáme játra a společně smažíme dalších 5 minut.

2. Ochutíme nadrobno nakrájenými rajčaty, nasekaným česnekem, osolíme, opepříme a restujeme přibližně 2 minuty. Odstavíme z plotny a vmícháme nasekanou bazalku. Podáváme na opečené bagetě.

Ingredience

300 g kuřecích játer
2 šalotky
2 lžíce olivového oleje
10 sušených rajčat (asi 100 g)
2 stroužky česneku
sůl
mletý černý pepř
1 svazek bazalky
bageta