Ingredience1 králík |
2. Maso podlijeme trochou vývaru nebo vody, přidáme dvě lžíce másla a přiklopíme víkem. Pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Teplotu snížíme na 170 °C a pečeme doměkka asi 90 minut. Během pečení přeléváme maso výpekem a podléváme dle potřeby vývarem.
3. Když je maso měkké, víko sundáme, teplotu trouby zvýšíme na 220 °C a králíka dopečeme dozlatova. Podáváme např. s čerstvým pečivem.