Ingredience360 g hořké čokolády Na potahování: |
1. Čokoládu nasekáme a v misce rozpustíme v teplé vodní lázni. Pak pečlivě vmícháme kokosový tuk a nahřáté kokosové mléko. Přidáme griotku a krátce promícháme ponorným mixérem. Nakonec vmícháme kokos a dáme do lednice na 2 až 3 hodiny zatuhnout.
2. Ze zatuhlé hmoty odkrajujeme lžící kousky a formujeme je do kuliček. Naskládáme je na tác a dáme do lednice zatuhnout.
3. Čokoládu na potahování rozpustíme ve vodní lázni, poté promícháme s kokosovým tukem a mícháme stěrkou do lehkého zchladnutí. Vychlazené kuličky napíchneme na špejli a namáčíme je do čokolády. Než zatuhne, ozdobíme bonbony strouhaným kokosem.
