Ingredience500 g hub (různé druhy) |
1. Houby dobře očistíme a omyjeme. Celé hlavičky hub odložíme stranou. Nožičky nakrájíme společně s cibulí nadrobno a podusíme na rozehřátém oleji.
2. Přidáme mleté maso, nasekaný česnek a orestujeme. Nakonec zahustíme strouhankou a dochutíme petrželkou, solí a pepřem.
3. Zapékací misku vyložíme plátky šunky, rozetřeme na ni houbovou směs s mletým masem a přikryjeme kloboučky hub. Postup znovu opakujeme a zakončíme houbovými kloboučky.
4. Naplněný pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 190 °C asi 30 minut. Podáváme s chlebem.