Ingredience400 g uzeného vepřového masa (nejlépe plec nebo krkovička) |
2. Uvařený žlutý i zelený hrách důkladně rozmícháme nebo rozmixujeme na kaši. Česnek oloupeme a utřeme. Obě kaše ochutíme česnekem, majoránkou, solí a mletým pepřem. Pokud je kaše příliš hustá, přilijeme podle potřeby horké mléko a promícháme.
3. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na rozehřátém sádle dozlatova.
4. Kaši rozdělíme na talíře. Přidáme na plátky nakrájené uzené maso
posypeme osmaženou cibulkou a doplníme kyselou okurkou.