Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

RECEPT DNE: Cizrnový pilaf se zeleninou

  11:00,  aktualizováno  26. března 2019 10:05
Čočka, sója, cizrna, fazole nebo hrách – tato luštěninová pětka představuje významný zdroj rostlinných bílkovin, která je navíc bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, a neměla by ve vašem jídelníčku chybět.

Zvětšit fotografii

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

200 g krup
sůl
2 větší mrkve
1 cuketa
2 barevné papriky
2 větší cibule
6 stroužků česneku
asi 3 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky římského kmínu
1/2 lžičky koriandru
mletý černý pepř
250 g sterilované cizrny
zeleninový vývar na podlití
100 g kešu oříšků
50 g burských oříšků
čerstvá petrželka

1. Kroupy propláchneme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Mrkev, cuketu a papriky očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek pokrájíme na plátky.


2. Ve velkém kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme na něm mrkev. Přidáme česnek a cibulku a za stálého míchání je necháme zesklovatět.


3. Přisypeme římský kmín, koriandr a pepř a koření osmahneme. Přisypeme cuketu a papriky. Vše ještě krátce orestujeme.


4. Přidáme scezenou cizrnu a kroupy. Vše podlijeme vývarem, osolíme a krátce podusíme. Nakonec přidáme kešu a burské oříšky a směs už jen prohřejeme. Zdobíme nasekanou petrželkou.

Autor:
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 17. týden roku 2024

Apríl se pomalu blíží ke svému konci, jaké dny nás čekají podle hvězd, než přijde zamilovaný máj? Raci, rozhodli jste...

Zpomalte stárnutí své pleti. Tyto účinné látky vám s tím pomůžou

Stárnutí je přirozenou součástí života a dříve či později dostihne všechny. Někdy je ale možné jeho projevy zmírnit a...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nevíte, co na sebe? Čtveřice outfitů pro tu pravou jarní náladu

Neodbytná otázka: „Co si mám dneska obléct?“ přichází každodenně. Stojíme před otevřenou skříní a může třeba praskat ve...

Vztah s kolouškem ženám svědčí. S mladším mužem rozkvetou a ožijí

Vztahy starších žen s mladšími muži byly dřív tabu. I když existovaly, nemluvilo se o nich. Dnes je pěstuje stále více...

Usedněte na kolo. Dojedete si pro zdraví, fyzičku i lepší náladu

Rekreační cyklistika patří mezi oblíbené sporty. Mnozí lidé vyrážejí na kole na výlety, někteří na něm jezdí do práce...

Avokádo, jahody, banán i chilli. Vášnivý jídelníček ocení nejen zamilovaní

Konzumace pokrmů je přirozenou a potřebnou součástí života ve všech jeho aspektech. Nejde jen o to nemít hlad. Správné...

RECEPT DNE: Mandlové úlky

Zkuste trochu jinou variantu oblíbené vánoční dobroty. Světlé úly s mandlemi a marcipánem budou určitě chutnat všem!

Skvělá na srdce, trávení i potenci. Sedm důvodů, proč je dobré jíst pohanku

Všichni o ní už slyšeli, málokdo ji však v kuchyni používá. Věčná škoda pro ty, kdo pohance nedají šanci, je totiž...

Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat
Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat

Téměř deset miliard korun – tolik jen za loňský rok poslaly pojišťovny lidem za úrazy, závažná onemocnění či úmrtí. Životní pojištění pomohlo za...

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...

Horňáci versus dolňáci. Víme, čemu muži dávají přednost, a je to překvapení

Ženské tělo je pro muže celkově velmi atraktivní a nabízí jejich očím mnoho zajímavých partií. Největší pozornosti se...

Nepřehlédněte