Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

RECEPT DNE: Bramborové knedlíky plněné houbami

  12:00,  aktualizováno  25. března 2019 16:57
Bramborové knedlíky jsou základ české kuchyně, zkuste uzené vyměnit za houby, bude to příjemná změna.

Zvětšit fotografii

| foto: Kulinární studio Bauer Media, Bauer Media

Ingredience

800 g brambor
200 g hrubé mouky
1 lžíce krupice
2 vejce
sůl
2 lžíce sádla
100 g slaniny
1 jarní cibulka


Náplň:


400 g čerstvých hub
1 cibule
1 stroužek česneku
50 g másla
mletý černý pepř
snítka tymiánu
2 lžíce strouhanky

1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno. Smícháme je s hrubou moukou, krupicí, vejci a solí. Vypracujeme hladké těsto.


2. Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek nasekáme najemno a orestujeme na másle. Přidáme nakrájené očištěné houby, přiklopíme a dusíme doměkka. Houbovou směs dochutíme solí, pepřem a nasekaným čerstvým tymiánem a zahustíme ji strouhankou.


3. Těsto rozválíme na tenký plát a rozkrájíme na čtverce. Do středu každého čtverce dáme trochu houbové náplně. Vytvarujeme knedlíky, které vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 15 minut.


4. Slaninu nakrájíme na nudličky a orestujeme na sádle. Knedlíky rozdělíme na talíře, přelijeme slaninou a posypeme cibulkou.

Autor:
  • Nejčtenější

Devadesátky jsou zpět! Oblékněte ikonické trendy, které už jste nosily

Éra 90. let výrazně ovlivnila jak hudebně-kulturní, tak módní scénu. Přinesla s sebou ikonické trendy, které jedna část...

Horoskop pro každé znamení na 16. týden roku 2024

Co nás čeká v druhé polovině dubna podle hvězd? Blíženci, váš čas mimo hlavní události končí. Předvedete své názory,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Není sako jako sako. Sáhněte s klidem po barvách a nových materiálech

Není kabát jako kabát a není sako jako sako. Hravé jarní modely využijete až do podzimu, tak ne nebojte a nějaký si v...

Trenčkot, košile, pouzdrová sukně. Okoukněte hvězdy jarního šatníku

Každá sezona má ve světě módy své oblíbence. Možná už je máte v šatníku, jinak je nejvyšší čas zauvažovat o jejich...

Kosmetický kalendář: jak často mýt vlasy a používat sérum nebo masku

Úkonů, které jsou třeba pro krásu, je víc než dost. Někdy bývá těžké si to všechno zapamatovat, naštěstí je tady...

Dáváte si novoroční předsevzetí? Vsaďte na vyváženou stravu

Během vánočních svátků si snad každý z nás dopřává různé často i nezdravé dobroty a vyvážená strava jde na pár dnů...

Doporučit někomu láhev vína je až intimní, říká someliéra

K vínu se Romana Echensperger dostala čirou náhodou. „O světě vína jsem neměla žádné velké ponětí až do okamžiku, kdy...

Nebojte se kynutého těsta. Když víte, jak na to, výsledek je tutovka

Ovocné knedlíky, buchty s mákem nebo třeba koláče – to všechno jsou pokrmy, jejichž základem je kynuté těsto. Pro...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Zjistit více

Náhle zemřel zpěvák Maxim Turbulenc Daniel Vali, bylo mu 53 let

Ve věku 53 let zemřel zpěvák skupiny Maxim Turbulenc Daniel Vali. Letos by se svou kapelou oslavil 30 let na scéně....

Charlotte spí na Hlaváku mezi feťáky, dluží spoustě lidí, říká matka Štikové

Charlotte Štiková (27) před rokem oznámila, že zhubla šedesát kilo. Na aktuálních fotkách, které sdílela na Instagramu...

Vykrojené trikoty budí emoce. Olympijská kolekce Nike je prý sexistická

Velkou kritiku vyvolala kolekce, kterou pro olympijský tým amerických atletek navrhla značka Nike. Pozornost vzbudily...

Rohlík pro dítě, nákup do kočárku. Co v obchodě projde a kdy už hrozí právník?

V obchodech platí pravidla, která občas zákazník nedodržuje. Někdy se navoní parfémem, aniž by použil tester, nebo...

Ve StarDance zatančí Vondráčková, Paulová, hvězda Kukaček i mistryně světa

Tuzemská verze celosvětově mimořádně úspěšné soutěže StarDance britské veřejnoprávní televizní společnosti BBC se už na...

Nepřehlédněte