RECEPT DNE: Bramborová roláda se špenátem

  11:00aktualizováno  31. března 13:43
Bramborová roláda je skvělé bezmasé jídlo, které si zamilujete.

| foto: Kulinární studio MAFRA PrintBauer Media

Ingredience

800 g brambor
2 vejce + 1 vejce na potření
300 g hrubé mouky
100 g krupice
sůl
2 lžíce rostlinného oleje
1 cibule
500 g baby špenátu
1 stroužek česneku
špetka mletého muškátového oříšku


Dohotovení:
2 cibule
hladká mouka na obalení
sůl
rostlinný olej na smažení

1. Brambory ve slupce uvaříme doměkka, necháme je vychladnout, pak je oloupeme a nastrouháme najemno. Postupně do nich zapracujeme vejce, mouku, krupici a sůl. Hotové těsto necháme chvíli odpočinout a pak z něj vyválíme plát o tloušťce asi půl cm.


2. Na oleji opečeme nadrobno nasekanou cibuli a přidáme špenát. Promícháme a necháme ho zavadnout. Přidáme prolisovaný stroužek česneku, muškátový oříšek a sůl. Směs důkladně promícháme a necháme trochu vychladnout. Rozetřeme ji na vyválené těsto a zatočíme do tvaru rolády. Konce pevně zmáčkneme, aby se náplň při pečené neuvolnila.


3. Roládu položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Mezitím nakrájíme cibuli a obalíme ji v mouce se solí. Na oleji ji opečeme do křupava. Hotovou roládu nakrájíme na plátky a zdobíme křupavou cibulkou.

Autor:
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sportovní elegance funguje. Odvažte se a spojte zdánlivě nespojitelné

Řada módních expertů by vám za spojení pojmů sport a elegance utrhla hlavu. Jenže i na první pohled sportovní oblečení...

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

RECEPT DNE: Kapr v kefírovém těstíčku s mandlemi

Už vymýšlíte, co budete chystat na štědrovečerní tabuli? Tohle je náš tip! A zbylým vínem samozřejmě můžete rybu...

RECEPT DNE: Mandlové úlky

Zkuste trochu jinou variantu oblíbené vánoční dobroty. Světlé úly s mandlemi a marcipánem budou určitě chutnat všem!

Doporučit někomu láhev vína je až intimní, říká someliéra

K vínu se Romana Echensperger dostala čirou náhodou. „O světě vína jsem neměla žádné velké ponětí až do okamžiku, kdy...

Dáváte si novoroční předsevzetí? Vsaďte na vyváženou stravu

Během vánočních svátků si snad každý z nás dopřává různé často i nezdravé dobroty a vyvážená strava jde na pár dnů...

Šárka Hamrusová: Díky laktační poradkyni jsem si přestala myslet, že je chyba ve mně
Šárka Hamrusová: Díky laktační poradkyni jsem si přestala myslet, že je chyba ve mně

Šárka chtěla kojit. Chvíli to ale vypadalo, že se jí to nepodaří. Díky správně zvolené laktační poradkyni nakonec dosáhla úspěchu. Poslechněte si...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...