Ingredience100 g hladké kukuřičné mouky Na obalení: |
1. Všechny druhy mouky prosijeme s cukrem, skořicí a špetkou soli na pracovní desku. Přidáme vejce, mleté ořechy a změklý tuk.
2. Rychle chladnýma rukama (nejlépe v chladnější místnosti) vypracujeme těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a uložíme na 2 hodiny do lednice.
3. Z odleželého těsta tvoříme válečky, které pak ohneme do tvaru rohlíčku. Těsto dle potřeby podsypáváme škrobem.
4. Rohlíčky dáme na plechy vyložené pečicím papírem a ve vyhřáté troubě je při 180 °C pečeme 10-15 minut. Upečené, ještě horké rohlíčky obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
