21. července 2017

Postup

1. Brokolici omyjeme a rozdělíme na jednotlivé růžičky. Mrkvičky oloupeme a překrojíme podélně na poloviny. Kapustičky očistíme a překrájíme na poloviny.

2. Lososa překrojíme na dva stejně velké kousky. Osolíme je, opepříme a vložíme do pánve. Kolem masa rozložíme zeleninu. Podlijeme trochou vody a na každý kousek lososa dáme plátek másla.

3. Přiklopíme pyramidovým víkem a na mírném ohni pošírujeme asi 20 minut. Nakonec dozdobíme koprem a podáváme s plátky citronu.

Ingredience

150 g brokolice
150 g baby mrkviček
150 g růžičkové kapusty
300 g čerstvého lososa
sůl
drcený červený pepř
2 plátky másla
snítky kopru na ozdobu
plátky citronu k podávání