Rohlíčky s uzeným masem a kysaným zelím

  14:31aktualizováno  25. března 2019 19:02

| foto: Kulinární studio Bauer MediaBauer Media

Ingredience

600 g hladké mouky

2 lžičky krupicového cukru

sůl

20 g čerstvého droždí

2 vejce

100 ml rostlinného oleje + na restování

1 cibule

300 g uzeného masa

500 g kysaného zelí

moučkový cukr na dochucení

celý kmín na posypání


1. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, 1 lžičku soli, rozdrobené droždí, 1 vejce, olej a cca 300 ml vlažné vody. Těsto dobře propracujeme, vytvarujeme do bochánku a zakryté utěrkou necháme kynout cca 60 minut na teplém místě.


2. Mezitím cibuli oloupeme a pokrájíme najemno. Uzené maso nakrájíme na malé kostičky. V pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme cibuli s masem a společně krátce orestujeme. Pak přidáme vymačkané a na menší kusy překrájené zelí a podlijeme trochou vody. Dusíme doměkka. Zelí dochutíme cukrem a solí a odstavíme.


3. Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři části. Každý díl krátce propracujeme, rozválíme na tenký kulatý plát a rozkrájíme na 8 rovnoramenných trojúhelníků. Na širší část každého kousku dáme trochu zchladlé náplně a svineme směrem ke špičce do tvaru rohlíčku. Rozložíme je na plech s pečicím papírem, potřeme zbylým rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 minut dozlatova.


  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Kde jsou zase ty zpropadené klíče? Šest tipů, jak vyzrát na roztěkanost

Stalo se vám, že jste něco založili a nemůžete to najít? Poradíme vám, jak se z toho bludného kruhu co nejrychleji...

Skvělá na srdce, trávení i potenci. Sedm důvodů, proč je dobré jíst pohanku

Všichni o ní už slyšeli, málokdo ji však v kuchyni používá. Věčná škoda pro ty, kdo pohance nedají šanci, je totiž...

Doporučit někomu láhev vína je až intimní, říká someliéra

K vínu se Romana Echensperger dostala čirou náhodou. „O světě vína jsem neměla žádné velké ponětí až do okamžiku, kdy...

Med je superportravina. Zlepší vám ráno i romantické chvíle

Med je nejen superzdravé sladidlo, ale také dokonalá kuchyňská ingredience. Zkuste ho využít nejen při přípravě...

Dáváte si novoroční předsevzetí? Vsaďte na vyváženou stravu

Během vánočních svátků si snad každý z nás dopřává různé často i nezdravé dobroty a vyvážená strava jde na pár dnů...

Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč
Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč

Každý týden můžete získat zajímavé balíčky od značek Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč. Hrajte s námi a získejte hlavní výhru, balíček s...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...