Ingredience1 menší cibuli |
1. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme máslo a orestujeme cibuli s česnekem. Po chvíli zalijeme smetanou a na mírném plameni povaříme asi 10 minut. Pak přimícháme špenát a nastrouhaný parmazán.
2. Směs osolíme, opepříme, rozdělíme do misek, přidáme vejce a zapékáme v troubě při 190 °C po dobu 15 minut. Podáváme ihned s pečivem.