Ingredience8 křepelčích vajec |
1. Křepelčí vajíčka asi 2 minuty povaříme ve vroucí vodě. Vyjmeme je, zchladíme ve studené vodě a oloupeme.
2. Slaninu a toastový chléb nakrájíme na kostičky. Bylinky nasekáme na menší kousky. Vše promícháme v míse, osolíme a opepříme.
3. Oddělíme bílky od žloutků, žloutky přilijeme do mísy a z bílků všleháme tuhý sníh. Ten zapracujeme opatrně s toustovou směsí.
4. Formičky na muffiny vymažeme máslem, naplníme směsí a do každého vtlačíme uvařené křepelčí vajíčko. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout a podáváme.
