18. března 2017

Postup

1. Nejprve si připravíme dresink. V misce metličkou rozšleháme olej s citronovou šťávou, ochutíme cukrem, solí a pepřem. Necháme vychladit.

2. Mezitím oloupeme uvařená vejce. Listové saláty opláchneme, necháme okapat, natrháme na kousky a promícháme. Uzené maso nebo šunku nakrájíme na nudličky. Vejce a rajčátka na čtvrtiny.

3. Vše přendáme do salátové mísy, přelijeme dresinkem a podáváme.

Ingredience

5 lžic olivového oleje
2-3 lžíce citronové šťávy
1 lžička cukru
sůl
drcený černý pepř
4 vařená vejce
směs listových salátů (friseé, polníček, radiccio, ledový salát)
200 g vařeného uzeného masa nebo šunky
200 g malých rajčátek