11. dubna 2016

Postup

1. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli pokrájíme na drobné kostičky, česnek na plátky.

2. Do většího hrnce vlijeme 2 litry vody. Do vody vsypeme ovesné vločky, cibuli a česnek. Vše přivedeme k varu a necháme vařit.

3. Když je cibule měkká, přidáme do základu špenát, vegetu a vaříme, dokud se špenát nerozpustí.

4. Nakonec do polévky vlijeme mléko a vsypeme na úzké proužky nakrájené tyčinky surimi. Polévku dle chuti dosolíme, už jen krátce prohřejeme a podáváme. Jednotlivé porce můžeme dozdobit kysanou smetanou a petrželkou.

Ingredience

3 cibule
4 stroužky česneku
200 g ovesných vloček
450 g mraženého špenátu
1 lžička vegety
500 ml mléka
12 tyčinek surimi
sůl
kysaná smetana a petrželka na ozdobení